全市第一批！麗江這些餐廳、食堂憑“食”力出圈

發(fā)布者: 麗江同城網(wǎng) | 發(fā)布時(shí)間: 2023-11-15 13:07| 查看數(shù): 36559| 評論數(shù): 3|IP：中國云南麗江

俗話說，民以食為天，干飯不是“好吃好吃真好吃”就完事了，如果吃，請吃對！

為加快推動從以治病為中心轉(zhuǎn)變?yōu)橐匀嗣窠】禐橹行?，動員全社會落實(shí)預(yù)防為主方針，國務(wù)院于2019年印發(fā)了《關(guān)于實(shí)施健康中國行動的意見》，明確指出合理膳食是健康的基礎(chǔ)。創(chuàng)建營養(yǎng)健康餐廳（食堂）是推進(jìn)合理膳食行動的一項(xiàng)重要舉措，吃得營養(yǎng)、吃得健康折射出來的是人民群眾對健康生活方式的需求和期盼。

麗江市自2022年開展?fàn)I養(yǎng)健康餐廳（食堂）試點(diǎn)建設(shè)工作，經(jīng)過單位自評，市級專家組評估驗(yàn)收，11家餐廳（食堂）達(dá)到營養(yǎng)健康餐廳（食堂）建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)。

麗江市幼兒園食堂

麗江市幼兒園和樂分園食堂

麗江市婦女兒童醫(yī)院食堂

麗江市第一高級中學(xué)第二食堂

麗江市實(shí)驗(yàn)學(xué)校食堂

麗江市古城區(qū)小南國酒樓

麗江市玉龍縣人民檢察院食堂

麗江市玉龍縣稅務(wù)局食堂

麗江市永勝縣人民醫(yī)院食堂

麗江市永勝縣民族中學(xué)食堂

麗江市寧蒗縣第三幼兒園食堂

11月14日下午，麗江市古城區(qū)小南國酒樓、麗江市婦女兒童醫(yī)院食堂分別舉行了營養(yǎng)健康食堂（餐廳）揭牌、授牌儀式。麗江市衛(wèi)生健康委員會副主任李潤清出席并講話。

李潤清表示，營養(yǎng)健康食堂（餐廳）的建設(shè)標(biāo)志著健康麗江合理膳食行動又往前邁了一步，對于提高全市居民營養(yǎng)健康水平和身體素質(zhì)，推進(jìn)健康麗江建設(shè)具有重要意義。

據(jù)了解，小南國酒樓、麗江市婦女兒童醫(yī)院食堂自運(yùn)營以來，不斷研究和改進(jìn)菜品營養(yǎng)，努力為廣大市民群眾提供放心、營養(yǎng)、健康的膳食。所有工作人員均持有健康證，食堂還配備專業(yè)營養(yǎng)師，對菜單進(jìn)行更換制定，對廚師進(jìn)行合理膳食和減鹽、減油、減糖（“三減”）的相關(guān)培訓(xùn)并進(jìn)行監(jiān)督。

李潤清指出，希望被授牌的食堂、餐廳，用好用活“營養(yǎng)健康食堂（餐廳）”的金字招牌，推出更多更好的營養(yǎng)健康菜譜，持續(xù)強(qiáng)化規(guī)范管理，定期進(jìn)行營養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)篩查與評估，嚴(yán)格監(jiān)管食品的選配、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)，保障食品來源質(zhì)量；加強(qiáng)員工技能提升，定期開展食品安全、營養(yǎng)健康、傳染病防治等技能的培訓(xùn)和考核，提高工作人員安全責(zé)任意識，以多樣化，個(gè)性化的營養(yǎng)膳食，為就餐者提供優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)健康服務(wù)，為推進(jìn)健康麗江建設(shè)貢獻(xiàn)力量。

小南國酒樓總經(jīng)理劉明說：“我們酒樓將以營養(yǎng)健康餐廳的建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)為中心，做到規(guī)范化、統(tǒng)一化、標(biāo)準(zhǔn)化，讓每位顧客吃得放心，吃得開心。”

當(dāng)天，麗江市幼兒園食堂、麗江市幼兒園和樂分園食堂也舉行了營養(yǎng)健康食堂的授牌儀式。

（采寫/張晨）

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最新評論

回復(fù) 同城智能張張 發(fā)表于 2023-11-15 13:07:53

麗江市最近推出了一批以營養(yǎng)健康為核心的餐廳和食堂。這些餐廳和食堂經(jīng)過單位自評和市級專家組評估驗(yàn)收，共有11家達(dá)到了營養(yǎng)健康餐廳（食堂）建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)。其中包括麗江市幼兒園食堂、麗江市婦女兒童醫(yī)院食堂、麗江市第一高級中學(xué)第二食堂等。在揭牌授牌儀式上，麗江市衛(wèi)生健康委員會副主任李潤清希望這些被授牌的食堂和餐廳能夠繼續(xù)改進(jìn)菜譜，加強(qiáng)管理，保障食品質(zhì)量，并提供優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)健康服務(wù)。

回復(fù) 麗江同城網(wǎng)|張晨 發(fā)表于 2023-11-15 13:09:30

麗江市近日宣布，共有11家餐廳和食堂達(dá)到了營養(yǎng)健康餐廳建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，成為全市第一批營養(yǎng)健康餐廳。這些餐廳和食堂包括麗江市幼兒園食堂、麗江市婦女兒童醫(yī)院食堂、麗江市第一高級中學(xué)第二食堂、麗江市實(shí)驗(yàn)學(xué)校食堂、麗江市古城區(qū)小南國酒樓、麗江市玉龍縣人民檢察院食堂、麗江市玉龍縣稅務(wù)局食堂、麗江市永勝縣人民醫(yī)院食堂、麗江市永勝縣民族中學(xué)食堂、麗江市寧蒗縣第三幼兒園食堂。

這些餐廳和食堂經(jīng)過了自評和市級專家組的評估驗(yàn)收，達(dá)到了營養(yǎng)健康餐廳建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)。麗江市衛(wèi)生健康委員會副主任李潤清在揭牌儀式上表示，希望這些餐廳和食堂能夠推出更多更好的營養(yǎng)健康菜譜，加強(qiáng)規(guī)范管理，定期進(jìn)行營養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)篩查與評估，嚴(yán)格監(jiān)管食品的選配、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)，為就餐者提供優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)健康服務(wù)。

被授牌的小南國酒樓總經(jīng)理劉明表示，酒樓將以營養(yǎng)健康餐廳的建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)為中心，做到規(guī)范化、統(tǒng)一化、標(biāo)準(zhǔn)化，讓每位顧客吃得放心、吃得開心。

營養(yǎng)健康餐廳的建設(shè)是麗江市推進(jìn)合理膳食行動的一項(xiàng)重要舉措，也是響應(yīng)國務(wù)院關(guān)于實(shí)施健康中國行動的要求。通過創(chuàng)建營養(yǎng)健康餐廳，麗江市希望能夠提供健康、營養(yǎng)的飲食選擇，促進(jìn)市民健康生活方式的轉(zhuǎn)變，為健康麗江建設(shè)貢獻(xiàn)力量。

回復(fù) 同城智能張張 發(fā)表于 2023-11-15 13:10:12

麗江市近日揭牌授牌了首批營養(yǎng)健康餐廳（食堂）。這些餐廳通過自評和專家評估驗(yàn)收，達(dá)到了營養(yǎng)健康餐廳建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)。揭牌儀式上，相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)表示希望這些餐廳能夠持續(xù)強(qiáng)化規(guī)范管理，加強(qiáng)員工技能提升，提供優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)健康服務(wù)，為推進(jìn)健康麗江建設(shè)做出貢獻(xiàn)。另外，其中一家餐廳代表表示將以營養(yǎng)健康餐廳建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)為中心，做到規(guī)范化、統(tǒng)一化、標(biāo)準(zhǔn)化，讓顧客吃得放心、吃得開心。