麗江積極打造餐飲服務(wù)文明創(chuàng)建的“亮麗窗口”

發(fā)布者: 麗江同城網(wǎng) | 發(fā)布時(shí)間: 2021-9-3 11:52| 查看數(shù): 34734| 評(píng)論數(shù): 0|IP：中國(guó)云南麗江

麗江積極打造餐飲服務(wù)文明創(chuàng)建的“亮麗窗口”

為了更好的麗江餐飲行業(yè)的發(fā)展需要，改善全市行業(yè)精神面貌,強(qiáng)化禮儀意識(shí)，提高餐飲從業(yè)人員整體形象培養(yǎng)服務(wù)人員優(yōu)秀行為規(guī)范，9月3日上午，2021年麗江市餐飲協(xié)會(huì)參與文明單位創(chuàng)建——服務(wù)禮儀培訓(xùn)活動(dòng)舉行。

活動(dòng)由中共麗江市委宣傳部、市文明辦主辦，麗江餐飲協(xié)會(huì)承辦。金生麗水餐飲管理有限公司、麗江金泉大酒店、宴語(yǔ)餐飲、古城區(qū)石鍋漁山珍館餐廳、雪山云朵野生菌火鍋、麗江龍悅餐飲經(jīng)營(yíng)管理有限公司、麗江云雪麗餐廳等全市餐飲行業(yè)服務(wù)人員代表近100人參加培訓(xùn)。

一直以來(lái)，麗江市委市政府高度重視精神文明建設(shè)工作，作為非公有制經(jīng)濟(jì)、社會(huì)組織更要積極參與精神文明建設(shè)、文明創(chuàng)建活動(dòng)，這既是履行行業(yè)優(yōu)良的社會(huì)責(zé)任感，也是更好地貼近群眾、培育人文精神，優(yōu)化發(fā)展環(huán)境，打造行業(yè)軟實(shí)力的有效形式，更是構(gòu)建和諧企業(yè)和組織環(huán)境、提升企業(yè)員工綜合素質(zhì)的一項(xiàng)重要的基礎(chǔ)性工作。

市文明辦副主任李映昀指出，市企業(yè)以貫徹落實(shí)精神文明建設(shè)，創(chuàng)建文明單位為企業(yè)發(fā)展的有力抓手，為麗江社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出來(lái)積極的貢獻(xiàn)，爭(zhēng)創(chuàng)文明單位基礎(chǔ)格局已經(jīng)初步形成，個(gè)別企業(yè)文明創(chuàng)建的硬件建設(shè)方面很有優(yōu)勢(shì)，企業(yè)要發(fā)展要壯大，就要充分認(rèn)清精神文明創(chuàng)建工作面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，要進(jìn)一步深化對(duì)創(chuàng)建工作重要性和必要性的認(rèn)識(shí)，切實(shí)統(tǒng)一思想、轉(zhuǎn)變觀念，增強(qiáng)信心、形成合力，扎實(shí)推進(jìn)創(chuàng)建目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

本次培訓(xùn)主要內(nèi)容為塑造服務(wù)的形象禮儀、訓(xùn)練服務(wù)的儀態(tài)禮儀、掌握服務(wù)的交往禮儀、掌握服務(wù)的語(yǔ)言禮儀、掌握服務(wù)的操作禮儀。

金生麗水餐飲管理有限公司運(yùn)營(yíng)經(jīng)理段金亮說(shuō)：“今天的學(xué)習(xí)內(nèi)容比較多，主要是生活禮儀、工作禮儀、社交禮儀，對(duì)于我們來(lái)說(shuō)工作禮儀是最重要的一個(gè)板塊。我們從事餐飲服務(wù)行業(yè)，每天都在接觸不同的客人需要把工作禮儀不斷深化、細(xì)化。這次的學(xué)習(xí)讓我們更加重視餐飲的禮儀，菜做好是一回事兒，我們的禮儀和服務(wù)為菜品更加增添色彩?！?/font>

（采寫/張晨）