嘉和城夜市日均交易額高達100萬元！燒烤攤一夜賺18000元！

發(fā)布者: 麗江同城網(wǎng) | 發(fā)布時間: 2020-7-27 09:59| 查看數(shù): 47731| 評論數(shù): 0|IP：中國云南麗江

嘉和城夜市日均交易額高達100萬元！燒烤攤一夜賺18000元！

夜幕降臨，華燈初上，麗江這座城從白天忙碌的鏡頭切換到了多姿多彩的文化夜市。此時的嘉和家居館廣場，燈火交錯，人聲鼎沸，老板們陸陸續(xù)續(xù)擺好攤位，開始營業(yè)，廣場里飄蕩著濃濃的煙火氣，嘉和夜市便是這樣熱鬧開場了……

嘉和夜市涵蓋“餐飲夜市”、“地攤百貨”兩大類，其中餐飲夜市經(jīng)營戶100家左右，經(jīng)營項目實現(xiàn)了從早餐、午餐、小吃到夜市燒烤的全覆蓋。地攤百貨經(jīng)營戶500余家，從服裝玩具、日用百貨、飾品擺件到果蔬特產(chǎn)，一應(yīng)俱全！

在疫情防控常態(tài)化的背景下，為扎實做好“六穩(wěn)”（穩(wěn)就業(yè)、穩(wěn)金融、穩(wěn)外貿(mào)、穩(wěn)外資、穩(wěn)投資、穩(wěn)預(yù)期）工作，落實好“六?！保ū＞用窬蜆I(yè)、?；久裆?、保市場主體、保糧食能源安全、保產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈穩(wěn)定、?；鶎舆\轉(zhuǎn)）任務(wù)，充分發(fā)揮“地攤經(jīng)濟”在穩(wěn)就業(yè)、增收入、保民生方面的積極作用，我市開展了一系列促進“地攤經(jīng)濟”工作，開放部分區(qū)域作為流動攤販經(jīng)營場地，鼓勵“地攤經(jīng)濟”有序發(fā)展，助力經(jīng)濟恢復(fù)。

嘉和夜市作為麗江規(guī)范化地攤經(jīng)濟的先行者，麗江嘉和集團積極響應(yīng)國家激活“地攤經(jīng)濟”，保障民生需求的號召，在第一時間便組織發(fā)展了地攤夜市。據(jù)了解，截至目前，整個地攤夜市從業(yè)人員有1500人。據(jù)不完全統(tǒng)計，每天的交易額均可達到100萬元左右，地攤銷售業(yè)績相當(dāng)不錯，而經(jīng)營最好的燒烤攤在一天晚上的營業(yè)額就達到了18000元。

“來看看嘍，沒有打農(nóng)藥，都是自己家里面種的新鮮菜，過來看一下……”和云紅正拿著喇叭賣力吆喝著。在他的菜攤上蔬菜鮮嫩豐富，人們在這里可以任意挑選到自己喜歡的。

和云紅是玉龍縣寶山人，年前從古城一家餐飲店辭職，創(chuàng)業(yè)的想法也被疫情擱置。于是不久前和姐姐一起搭伙在嘉和家居館的夜市里支起了菜攤子，據(jù)他介紹，姐弟倆最高一晚的營業(yè)額達到了600元左右，平均每天也能賣到500元左右。

“我姐姐賣菜賣了20多年，生意還可以，我就想著和她一起合作。還沒有來這里的時候，我們是在白華市場租了一個攤位，兩人一起賣菜。后來知道嘉和有這么一個好政策，7月13日我們就到這里擺攤了，因為菜品新鮮，而且還沒有打農(nóng)藥，回頭客多，人流多，生意也好多了?！焙驮萍t高興地說著。

這樣一個“地攤經(jīng)濟”的政策，讓無數(shù)家庭在疫情防控常態(tài)化的背景下，迎來了希望！

“因為疫情，很多商家都出現(xiàn)了經(jīng)營困難的問題，導(dǎo)致很多人失去了工作，加上以前嘉和城周邊就有賣蔬菜、水果、早點的，我們就把他們都?xì)w集了過來。希望提供的這些攤位，能夠幫他們緩解一定的經(jīng)濟壓力。”麗江嘉和集團運營總監(jiān)章瑜告訴記者。

從攤位安置，到衛(wèi)生保潔、交通順暢……麗江嘉和集團為餐飲經(jīng)營戶統(tǒng)一接通了水電，安裝油水分離器，免費增加照明，還安排專職保潔人員和現(xiàn)場管理人員規(guī)范現(xiàn)場秩序，讓攤主與消費者有一個舒適的體驗。面對有經(jīng)營資質(zhì)問題的攤主，麗江嘉和集團還主動幫助辦理餐飲經(jīng)營的相關(guān)證件。同時，面對個體攤主缺少廣告推廣資源的問題，麗江嘉和集團通過自己的廣告渠道，無償幫助夜市攤主進行宣傳推廣。

"零租金免費擺攤”，不僅一下子激活了眾多創(chuàng)業(yè)者的熱情，也為無數(shù)待業(yè)者提供了更多就業(yè)機會。據(jù)悉，由于擺攤?cè)藬?shù)較多，目前還有200個報名的攤位沒有進行安置。麗江嘉和集團也表示將更加合理規(guī)劃攤位，讓更多商家進來擺攤。

“下一步，我們麗江嘉和集團會根據(jù)整個夜市的業(yè)態(tài)對現(xiàn)有的攤位布局進行優(yōu)化，提升夜市的環(huán)境氛圍，公司也在跟專業(yè)的商業(yè)景觀設(shè)計公司接洽，希望可以達成合作。從長水路的嘉和開始一直到嘉和家居館這邊，通過設(shè)置一些戶外景觀或者個性化的攤位等，包括用小集裝箱或者是一些小木屋，把整個夜市做出不一樣的氛圍，我們也會給攤主提供一些基礎(chǔ)設(shè)施，讓他營業(yè)起來更便利。這是一件很有意義的事情，相信夜市會越做越好，每個來到夜市的人都會有一個很好的體驗，未來我們也希望這個夜市能夠成為麗江夜間經(jīng)濟的一個新地標(biāo)?！闭妈ふf。

“地攤經(jīng)濟”不但是保民生保就業(yè)的暖心之舉，同樣也是經(jīng)濟復(fù)蘇的一個縮影。今年的新冠肺炎疫情無疑讓企業(yè)、商販和普通老百姓都過了一個“寒冬”，持續(xù)低溫的經(jīng)濟形勢對企業(yè)而言是一次莫大的考驗，而對于商販和普通老百姓而言，麗江嘉和集團發(fā)展的“地攤經(jīng)濟”卻是彰顯出了一份擔(dān)當(dāng)之情。

四方食事，不過一碗人間煙火。比起商場玻璃櫥窗里精致漂亮的東西，人們似乎更愛的是街里喧鬧的吆喝、更坦率的煙火氣和人情味……