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      十年開四家分店！云雪麗新派云南菜，專注用美食傳遞麗江味道！
      

      
發(fā)布者:
麗江同城網
|
發(fā)布時間: 2020-1-10 18:21|
查看數(shù): 8143|
評論數(shù): 0|IP：中國云南麗江

      

      

      

      

      

      
 

      

      
 本帖最后由 麗江同城網 于 2020-1-10 18:22 編輯 
      

      
1月9日，位于民主路古城口的云雪麗餐廳第四家分店正式開業(yè)啦！餐廳管理人員、全體員工、麗江知名企業(yè)家、麗江餐飲美食協(xié)會相關領導、受邀新聞記者、新媒體大V共同見證這一盛事。
      

      


      


      


      
如果說這個世界上有什么
      
是能讓兩人快速增進感情的話，
      
那必須是吃！
      
如果吃還不行，
      
那就是沒找到好吃的餐廳。
      

      

      新派云南菜

      
提起云雪麗，麗江人都不陌生。2009年，云雪麗第一家店—阿順廚房的誕生，瞬間俘獲了麗江人的胃，迄今為止，云雪麗已走過了10個年頭。據(jù)其負責人介紹，民主路店從選址到裝修，到現(xiàn)如今的開業(yè)，一路走來可謂是頗費心血。
      


      
美食傳遞溫度

      


      


      
云雪麗的秘制雪山魚，
      
選用原生態(tài)雪山魚，肉質鮮嫩；
      
汽鍋雞用各季節(jié)食菌，
      
鮮美入味，入嘴口皆是美味；
      
泉水豆腐取材于300年歷史的老井，
      
用雞蛋點化成形，豆香濃郁。
      


      


      


      
烹調講究

      
在烹調手法上，云雪麗也頗為講究。將各民族的烹調方法、獨特口味、人文歷史和特有的生態(tài)資源進行有機融合和創(chuàng)新，形成了新派云南菜。十年的匠心精神，只為在麗江堅持做有特色，好吃而又性價比高的納西庭院餐廳。
      


      
賓至如歸的體驗

      


      
“太好吃了，云雪麗總是給人一種賓至如歸的感覺，像是回家吃飯一樣輕松自在，香格里拉牛肉銅火鍋我非常喜歡，銅鍋“咕嚕咕?！钡拿爸鵁釟?，小火熬煮，越吃越有味，大片牛肉，嫩滑入味又不失緊致，根本停不下來！”小和品嘗過后贊不絕口！
      


      
hin麗江！

      


      
整家店的店鋪風格強烈，hin麗江！除了延續(xù)云雪麗以往的精致典雅風格外，更以納西壁畫和大面積木質裝飾為主題，格局通透，陽光滿滿的散落，精致又靈氣，吊頂?shù)挠图垈愀俏乃嚫惺?，就連餐桌上的擺件，每一處都是精心搭配，在這里吃一頓飯，這也太云南了吧。
      


      
一個餐廳，不在于店面的多少，而在于餐廳內菜品的美味程度。我們是不可復制的中餐，而我們中餐的核心就是菜品，十年來，我們一直堅信這件事情，也一直為止努力，我們不斷打磨我們的廚師團隊，優(yōu)中選優(yōu)，我們步履蹣跚，卻一直在前進。
      
                                          —云雪麗
      


      
云雪麗酒店管理公司運營總監(jiān)王偉明在接受同城君采訪時表示，云雪麗對于食材的選擇到了近乎苛刻的程度，為了尋找最符合要求的健康食材，深入與農戶家中，山川田野，實地考察也是不在話下，只為用食材傳遞最正宗的云南溫度麗江味道。
      

      


      
云雪麗的老板娘人超nice，發(fā)自內心的想帶泥萌去品嘗最正宗的云南菜。也許你去過很多地方，看過很多想看的風景，嘗各種各樣的美食，云雪麗就是這樣一個地方，不論你去過多少次，依然留戀那溫暖的時光。
      

      


      

      

      
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總監(jiān)制：陳黎    主編：孫夢瑤
      
編輯：王億濤、吳利、孫雪清
      
采寫：孫夢瑤
      
初審：王億濤   終審：孫夢瑤
      
熱線電話：0888-5310888
      
投稿郵箱：tc0888@sina.com
      
法律顧問：李雁華  技術服務：徐飛
      

      


        



      
    
      

      
      		

      

      

      


      


      

      

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