“食、住、行、游、購、娛”,旅游六要素第一位就是“食”,如果到了一個地方去旅游卻連當?shù)刈钫诘拿朗扯紱]吃到,你說遺憾不遺憾?
而今明后三天在麗江的游客們真是攤上大好事了——古城區(qū)大研街道辦事處連續(xù)三天每天的11:00-16:00,在古城玉河廣場將舉行大研古城納西傳統(tǒng)飲食文化展示活動。
雞豆涼粉、麗江粑粑、納西米灌腸、納西月餅、麗江黃豆涼面、冰粉涼宵、蜜餞、米糕、雪桃桃膠羹、麗江海棠果等等十余種地道小吃一應俱全,讓本地群眾和來麗游客大快朵頤,每個攤位前都圍滿了人。
親臨現(xiàn)場的小伙伴們都可適量免費品嘗各色美食,如果遇到喜歡的味道,你還可付費買上一份解解饞。放心,價格不高,只收取成本費,像同城君買了一份黃豆涼面才花5塊錢!5塊錢竟能在5A級景區(qū)品嘗到地道美食,真是錯過這個村就沒這個店了。
美味下肚,仍意猶未盡。經同城君親測,這里的小吃味道好極啦(原諒我無法用語言來描述,但相信你親嘗之后也會豎起大拇指)!同行的和老師說,小時候吃黃豆涼面是件很幸福的事情,如今再聞到那種童年的味道也是幸福滿滿。
既然是飲食文化展示活動,自然不光是吃這么簡單——小伙伴們在品嘗的同時,可以親眼見證每道美食的誕生過程,更加深入地了解麗江飲食文化。
據(jù)了解,為了還原麗江人的傳統(tǒng)風味,大研街道特地請來了多位麗江特色小吃傳承人親手精心制作。像同城君吃的那份黃豆涼面就出自張四紅阿姨之手,而她做這個已經快30年了。
中秋將至,納西大月餅的制作過程也吸引了一大群人圍觀和學習。和面、制餡料、壓模、烤制全都在現(xiàn)場手工制作,這一系列過程讓游客大開眼界,也讓許多市民回憶起了以前和家人一起做月餅的場景。
來自山東的游客張先生一家拿著相機手機對每個攤位都拍了一遍,他們興奮的說,來之前查攻略發(fā)現(xiàn)想在古城里吃到地道的麗江傳統(tǒng)美食并不容易,但沒想到剛進古城就趕上這樣的好事,不但一下子把想吃的小吃全都品嘗到了,還增長見識。(馬登科)
|